Min favorit er en drik, saftevand kogt af hyldebær. Bærerne har jeg plukket på nogle store buske, de er nærmest træer. Det der gør hyldebærsaft til min favorit drik er, at den smager fantastisk og har man snue eller ondt i halsen kan hyldebærsaften være lindrende og være med til at man bliver rask. Specielt hvis man drikker den varm med lidt kanel og en smule rom i.Hylden har længe stået med mørkerøde, nærmest sorte modne bær og det handler om at høste nu inden, de bliver indtørret.
På mit køkkenbord står der lige nu fire flasker med hyldebærsaft og en 3/4 fyldt flaske. Jeg har lovet mig selv at jeg skal ud og plukke en portion til også må fuglene godt spise resten.
Mit billede er fra sidste år, da jeg boede i Mørkhøj tættere på København. Jeg er kommet ud til en grund med mange flere buske og det nyder jeg!
Klik her for at se andres favoritter
